Лента Новостей
Все новости →Россияне стали заказывать меньше готовой еды из гипермаркетов
время публикации: 16:10 29 июля 2021 года
Количество заказов готовой еды и кулинарии из гипермаркетов уменьшилось на 20% в июне-июле по сравнению с аналогичным периодом в прошлом году.
Это следует из данных сервиса по доставке igooods. Частота заказов осталась на прежнем уровне. Готовая еда и кулинария встречаются в каждом 4-5 заказе клиентов. «В прошлом году ритейлеры сотрудничали с ресторанами и продавали их продукцию, что привело к росту спроса и лояльности к категории готовой еды. Торговые сети продолжают активно развивать эту категорию: инвестировать в инфраструктуру фабрик-кухонь и создавать новые рецепты. Это позволяет им конкурировать с кафе по качеству и стоимости блюд. По нашим прогнозам, кулинария от торговых сетей будет и дальше расти в общем обороте», – считает сооснователь и управляющий сервиса по доставке продуктов igooods Григорий Кунис.
Большинство заказов приходится на салаты (55% от общего количество заказов), затем идут вторые блюда (33%), на третьем месте первые блюда (8%), а замыкают суши (3%) и десерты (1%). Больше всего заказов готовой еды в Москве, Санкт-Петербурге, Владимире, Рязани, Твери, Туле и Ярославле. Меньше всего заказывают готовых блюд в Краснодаре, Омске, Белгороде, Барнауле, Казани и Тюмени.
В категории «салатов» среди россиян лидируют: салат с курицей «Цезарь», сельдь под шубой, винегрет овощной, салат оливье, салат из свеклы с чесноком. Самые популярные в категории «вторые блюда» – «курица-гриль», «картофель», «запеканка из творога», «оладьи печеночные» и «овощи на гриле».
Топ-5 первых блюд выглядит так: смесь из окрошки мясная, борщ с мясом, солянка, крем суп из шампиньонов, свекольный суп. Среди десертов преобладают щерберт из малины, десерт грушевый, желе с фруктами в кокосе, желе с фруктами со вкусом мандарин, мусс малина.
В подкатегории «суши и роллы» в первой пятерке – роллы филадельфия, роллы огурец, роллы калифорния креветка, роллы калифорния краб, суши лосось.
Средний чек по России за июль в сервисе igooods составил 4250 руб.
Читайте также:
Агрегаторы доставки еды стали терять популярность в Москве
***
Самые интересные новости читайте в наших группах в Facebook и VKontakte, а также на канале Яндекс.Дзен.
Больше новостей и возможность поделиться своим мнением в комментариях на нашем канале в Telegram.
И подписывайтесь на итоговую рассылку самых важных новостей.
New Retail
Читайте также в новостях:
15:15, 17 января 2024
14:50, 18 декабря 2023
20:45, 07 сентября 2023
10:20, 23 августа 2023
Самое популярное
- Рынок БАДов на Wildberries 2024: проблемы и решения
- Автозапчасти за пару часов: как федеральная компания масштабировала бизнес с пом...
- Негативные отзывы, подмена товара покупателями и потребительский терроризм: к че...
- Рост нишевых маркетплейсов и персонализация: что ждет рынок e-commerce в будущем
- Строго секретно: 4 рубежа обеспечения безопасности в курьерской доставке