«Теремок» будет активно развивать фудтраки в 2022 году 📰 New Retail

Представители петербургской сети ресторанов домашней кухни «Теремок» озвучили основные экономические показатели за 2021 год и поделились планами на 2022-й.

Несмотря на потрясения прошлого года, компания демонстрирует уверенный рост. К концу 2021-го практически удалось восстановить абсолютное значение выручки и рентабельность до уровня докризисного 2019-го.

В текущем году «Теремок» построил новый производственно-логистический центр, куда переехал склад, тестомес и горячий цех. Инвестиции в проект составили 200 млн рублей в 2021 и еще столько же планируется в 2022.

В период с мая по декабрь открыто три современных ресторана с индивидуальными концепциями – на Васильевском острове, в Кудрово и Гатчине. Также «Теремок» приступил к освоению нового формата – начали работать три фудтрака, которые в компании называют достойной альтернативной привычным уличным киоскам.

«В 2021 году мы провели большую работу для стабилизации ситуации, в которой оказались из-за пандемии. Уделили особое внимание инструментам подбора персонала и улучшению условий труда – например, открыли собственные общежития для иногородних сотрудников, увеличили размер заработной платы, дополнили социальный пакет и бонусную программу.

Активно развивали доставку и собственное мобильное приложение для удобства гостей. И, конечно, сдерживали цены – здесь хочется поблагодарить партнеров, которые оказывали нам поддержку, давали нам скидки и предоставляли отсрочки платежей», – говорит генеральный директор компании «Теремок» в Санкт-Петербурге Виталий Свидовский.

Реклама на New Retail. Медиакит

В 2022 году «Теремок» планирует открыть еще четыре новых ресторана, в том числе в Янино и Выборге, реконструировать два заведения в центре города и запустить проект мини-ресторанов и отдельных кондитерских.

Особый упор будет сделан на фудтраки – в ближайшие двенадцать месяцев на улицах города должно появиться еще больше фургонов с блинчиками.

***
Самые интересные новости читайте в наших группах в Facebook и VKontakte, а также на канале Яндекс.Дзен.

Больше новостей и возможность поделиться своим мнением в комментариях на нашем канале в Telegram.

И подписывайтесь на итоговую рассылку самых важных новостей.

New Retail

20:40	Дэвид Бекхэм будет разрабатывать коллекции HUGO BOSS
20:20	Названы самые популярные люксовые авто в России
19:50	Минпромторг предложил регионам самим ограничивать долю торговых сетей
E-commerce Негативные отзывы, подмена товара покупателями и потребительский терроризм: к чему должен быть готов селлер
19:25	Работодатели рассказали про работу с сотрудниками на аутсорсе
19:00	Prada сфокусируется на развитии собственных брендов
18:35	Исследование: Россияне выбирают выпечку с мясом в 2 раза чаще, чем сладкую
Персоны ITSIBERIA: как ученые IT-кластера ищут научные подходы к решению операционных задач в ритейле
18:10	В Сколково пройдет крупнейшая конференция по планированию Supply&Demand Planning Conference
17:45	Аналоги советских «Берёзок» появятся Москве и Петербурге
17:20	Антон Алиханов приглашен к участию в пленарном заседании: «Российская розница: новые-старые стратегии потребительского рынка» на Форуме «Неделя Российского Ритейла»
Кейсы Как привлечь к сотрудничеству сотни дизайнеров и увеличить B2B-продажи: кейс «Сантехники-Онлайн»
16:55	Посещаемость торговых центров в мае сократилась на 2-3% год к году
16:30	Продажи планшетов на российском рынке выросли в первом квартале почти на 35%
16:05	«Бахетле» продает ТЦ в Казани
Экономика Бизнес на складах: как заработать на инвестициях в складскую недвижимость
15:40	Экспорт грузинских вин в Россию с начала года вырос почти в два раза
15:15	Как россияне относятся к руководителям старше и младше себя - исследование
14:50	«Яндекс Маркет» ускорил вывод товаров на витрину
Кейсы Кейс сети булочных Вольчека: как оптимизировали работу первой линии поддержки и повысили контроль SLA
14:25	«Магнит» назначил директора сельхозпромкомплекса
14:00	«Детский мир» запустил СТМ в категории «детское питание»
13:35	Владелец приложения Vivino отстоял свое право на бренд
E-commerce Как поведенческие факторы влияют на ранжирование товаров на Wildberries и OZON
13:10	На рынке наблюдается восстановление импорта воды
12:45	В России существенно повысилась степень доверия к отечественному ПО
12:20	6 июня в Москве состоится Форум производителей товаров из пластика для кухни и ванной из Турции
E-commerce Будущее e-commerce — что ждет российских предпринимателей
11:55	«Банк Синара» исполнил предупреждение ФАС России
11:30	«Яндекс» планирует начать серийный выпуск роботов-курьеров
11:05	Level Kitchen и My Food запускаются в Ульяновске
Кейсы Приложение премиум бренда – какое оно? Разбор мобильного приложения на примере бренда IDOL
10:40	«Макфа» и «Смак» подали новые апелляции на решение суда об их обращении в доход государства
10:15	В Северной Осетии планируется создание логокомплекса Wildberries
09:50	Okdesk приглашает на бизнес-завтрак «Как выстроить бесперебойную работу сети ресторанов»
Кейсы Как медийная стратегия Яндекса «Рост целевых действий на сайте» помогает ecom-брендам решать brandformance-задачи
09:30	Уже завтра! «Азбука Вкуса», СДЭК, Hoff Tech, SkillStaff, Альфа-Банк в эфире на тему «Нужны классные IT-специалисты? Как аутстаффинг в IT решает эту задачу и ускоряет проекты»
09:25	Danone закрыла сделку по продаже российских активов
10:00	Kari KIDS: как увеличить продажи с помощью метавселенной

Лента Новостей

«Теремок» будет активно развивать фудтраки в 2022 году

Самое популярное